DieRuwer
Klein, kühl, klassisch: zwei Klostergüter, 180 Hektar, seit 966 belegt — „Freejazz in Form von Ruwer-Riesling“.
- Fläche
- ~180 hakaum 50 ha außerhalb der beiden großen Güter
- Gestein
- Grauschieferähnlich der Saar
- Orte
- EitelsbachKasel, Mertesdorf, Waldrach
- Älteste Lage
- 966Abtsberg — Schenkung an St. Maximin
- Höhe
- 180–280 m
01Klein, kühl, klassisch
Mit nur 180 Hektar ist die Ruwer das kleinste Mosel-Anbaugebiet — und eines der ältesten. Der Bach fließt aus dem Hunsrück bei Trier in die Mosel; an seinen Hängen wächst seit dem 4. Jahrhundert Wein. Zwei Weingüter prägen die Region, und beide sind direkte Nachfolger mittelalterlicher Klostergüter. Koch nannte 1897 „Grünhaus mit dem Namen des Klosters St. Maximin, den Karthäuserhofberg, Kasel und Mertesdorf“ — und hielt eine Datumsmarke fest: „Seit dem merkwürdigen Resultate mit dem Jahrgang 1893 gehören auch die Maximiner Grünhäuser Herrenberger von der Ruwer“ zu den ersten Qualitäten. Eine Rangliste, die den Moment festhält, in dem ein Versteigerungsergebnis eine Lage in die Spitzengruppe hebt.
Ruwer-Riesling ist nahe verwandt mit Saar-Riesling — grauer Schiefer, kühles Klima, hohe Säure. Aber er hat eine eigene Identität: filigraner, eleganter, etwas weicher, oft mit einem Hauch Rauch oder weißem Pfeffer. Loeb und Prittie zitieren Stefan Andres, ein guter Ruwerwein solle mindestens vier Jahre Fass und vier Jahre Flasche erhalten. Pigott findet den musikalischen Vergleich: „Das ist Freejazz in Form von Ruwer-Riesling!“
02Maximin Grünhaus
Das Weingut in Mertesdorf-Grünhaus ist seit dem 8. Jahrhundert dokumentiert. Im Jahr 966 gelangte das Gut an die Trierer Reichsabtei St. Maximin — dasselbe Jahr, in dem Otto I. dem Kloster Wingerte in Wintrich und Niederemmel schenkte; seit 1881/82 ist es im Besitz der Familie Stumm–von Schubert, heute in fünfter Generation. Die Besonderheit: Die drei Hänge Abtsberg (für den Abt), Herrenberg (für die Mönche) und Bruderberg (für die Laienbrüder) gehören seit dem Mittelalter zum gleichen Gut — das gibt es sonst nirgends an der Mosel. Auf 36 Hektar entsteht die volle Bandbreite: trockene Große Gewächse vom Abtsberg, Spätlesen, fruchtsüße Kabinette, Auslesen und Eisweine. Die Abtsberg Auslese 1959 gilt als Jahrhundertwein.
Zwischen Kloster und Familie von Schubert liegen zwei Pächter und zwei Eigentümer: Nach der Aufhebung von St. Maximin war das Gut erst an den Trierer Kaufmann Hayn, ab 1807 an Nell verpachtet; 1811 ersteigerte es Friedrich von Handel, der 36 Morgen — neun Hektar — unter Reben hatte, 1858 der Freiherr von Solemacher-Antweiler, der es 1881 an Carl Ferdinand Stumm verkaufte, den Vorfahren der heutigen Eigentümer. Gleich westlich des Schlosses, im Viertelsberg, lag der Weinberg der Familie Marx: Um 1830 hatte der Trierer Advokat Heinrich Marx dort mit einem Partner neun Morgen gekauft; als er 1838 starb, lagen siebzehneinhalb Fuder Grünhäuser in seinem Keller. Seine Witwe verkaufte 1859 — „eine sehr verfehlte Spekulation“, wie die Schwiegertochter Jenny fand. Die ganze Geschichte nach Jens Baumeister: Die Familie Marx und ihr Weinberg.
03Karthäuserhof
Auf der anderen Seite des Tals, in Trier-Eitelsbach, liegt der Karthäuserhof. 1335 vom Karthäuserkloster St. Alban gegründet, wurde er nach der Säkularisation versteigert — Käufer war nach Baumeister der Trierer Valentin Leonardy, von dem er an den Schwiegersohn Rautenstrauch überging; die Familie Tyrell führt das Gut heute in vierter Generation, seit 2018 mit Mathieu Kauffmann (zuvor Champagne Bollinger) als Önologe. Der Karthäuserhofberg ist ein monolithischer Südhang, der praktisch komplett dem Gut gehört — eine Mosel-Seltenheit. Die Weine sind sehr trocken im Antrunk, hochmineralisch — und altern hervorragend; der Karthäuserhofberg Eiswein 1971 lebt noch. Koch sah 1897 schon, wie viele Namen der Region geistlichen Ursprungs sind: Grünhaus nach St. Maximin, Karthäuserhof nach der Kartause, der Agritiusberg an der Saar nach dem Trierer Bischof. Die Besitzgeschichte der besten Lagen ist über Jahrhunderte eine Geschichte von Abteien, Stiften und Domkapiteln — bis die französische Zeit sie in wenigen Jahren umschrieb.
04Kasel und die Kleinen
Kasel ist der Mittelpunkt der kleineren Ruwer-Weinorte: Kaseler Nies’chen und Kehrnagel, bewirtschaftet von Reichsgraf von Kesselstatt und einigen Familienbetrieben. Loeb und Prittie zählen das Nies’chen 1972 zu den wichtigsten Lagen des Tals. Die Ruwer ist ein Mikrokosmos — im Wesentlichen zwei Spitzenweingüter, ein paar kleinere Häuser, dazwischen wenig: Das macht sie übersichtlich und qualitativ extrem konstant. Stilistisch werden Ruwer-Rieslinge gern als „Burgunder unter den Mosel-Weinen“ beschrieben: weniger Spektakel, mehr Tiefe, mit der Geduld zu altern; die Preise sind moderater als bei Egon Müller oder Joh. Jos. Prüm.